#Despesques2018

Post date: 16-09-2018

El 14 de septiembre hemos participado en este foro de debate internacional, encuentro de cocineros a corazón abierto, para reflexionar sobre el futuro del mar y el medio ambiente, y actuar para protegerlos… Ilusionados, enérgicos y decididos a contar la filosofía de Culler, asumir un compromiso activo y definir una estrategia común en defensa de la biodiversidad, la pesca y la agricultura sostenibles, los mercados locales, la alimentación responsable…

Gracias Angel Leon Gonzalez Aponiente -Ángel León- por convocarnos, nosotros, como Sancho, también creemos que cambiar el mundo no es locura, ni utopía, sino justicia

Mucha luz, mucha verdad y el compromiso firme de predicar con el ejemplo y ser altavoces de la biodiversidad y su protección. Esto no ha hecho más que empezar... En breve el Manifiesto!!

#RevoluciónSostenible #CocinaHonesta #RespetandoElEntorno #SomosCompromiso

https://www.gastroeconomy.com/2018/09/despesques-2018-angel-leon-67-chefs-100-estrellas-manifiesto-la-sostenibilidad/